６月２４日に食中毒予防内部研修を実施しました。

外部研修に参加した栄養士、調理員の職員が講師となり実施。

実際に利用者が嘔吐したと仮定して、対応方法を学びました。

また、食事の注意点や家族等が持ち込む食べ物の管理も確認しました。

今後も食中毒ゼロを継続できるよう職員全員で予防していきます。